■ウコンご飯-ナシ・クニン~Nasi Kuning-Fisherman Style

2014 10月 31

Nasi kuning

Nasiナシは、ご飯+Kuningクニンは、黄色=黄色いご飯。
またの名を、Nasi Kunyitナシ・クニッ。
Kunyitは、ターメリック(ウコン)の事で、ウコンとココナツ・ミルクで炊かれた黄色いご飯です。
マレーシアやインドネシアでは、黄色=黄金で、お祝い事の時に食べるお赤飯のようなものですが、日常でもよく食べられます。

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■ウミガメの里親募集!~Borneo Divers’ Celebration of Sea Turtles In Mabul

2014 10月 29

bcstm

11月3日~7日、サバ州東海岸にあるダイビングのメッカ・マブール島にて、ウミガメ調査&保護のイベントが開催されます。
多くのボランティア・ダイバーが協力し、捕獲・記録後、リリースします。
そのウミガメの里親になってみませんか?
一頭に付きRM200(7000円ぐらい)で、自分の好きな名前を付けて里親証明書がもらえます。

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■パーティー・プレイ-ランチ&よるカフェに~Party Play at Jln Gaya

2014 10月 27

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チキン・ドラムスティックのトマト煮込みには、たっぷりのフライス

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ハンガリー・ビーフシチューには、マッシュポテト&サワークリーム

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車&人通りの多いガヤ・ストリート沿いのお店の中は、ジャズが流れ天井扇がかき混ぜる風が心地いい。

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■KKウェットランド~KK Wetlands(Birds Sanktuary)

2014 10月 24

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コタキナバル市街地からほんの10分、リッカース地区にあるKK Wetland(コタキナバル湿地帯)は、以前コタキナバル・バードサンクチュアリと言う名称でした。
その名の通り、市街地のすぐ傍で気軽にバード・ウォッチングが楽しめる場所です。

KK Wetland

1,5kmのボード・ウォークは、ぐるっと回るだけだと40分ぐらい。

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マングローブに囲まれたコースです。

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■第28回キナバル山インターナショナル・クライマソン松本大さん優勝!~Dai Matsumoto wins Summit Race-28th Mt.Kinabalu International Climbathon

2014 10月 20

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一等賞!
10月18日に行われた、第28回キナバル山インターナショナル・クライマソンで、サミット(頂上往復)レース見事優勝の松本大さんです。
・松本大 オフィシャルサイト:http://daimatsumoto.com/
・公式結果:http://www.climbathon.my/2014-results/

Climbathon

4,095mの頂上まで駆け上がって下りてきたばかりだとは思えない、
この爽やかな笑顔!
2009年―5位
20012年―10位
2013年―2位
そして今年、念願の優勝!を飾りました。

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表彰式にて、男子2位のデビッドさん(サバ州)と3位ネパールのホムさんと。

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■島から島へ飛ぶコーラル・フライヤー~Coral Flyer

2014 10月 17

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コタキナバル市街地からすぐ近くの島、ガヤ島からサピ島をシューッ!と渡るコーラル・フライヤー。

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まずは、ボート乗り場のジェっセルトンポイントでボートのチケットを購入します。

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往復で買うので、帰るときまでチケットを失くさないようにしましょう。
このチケットは、ターミナル使用料。ボート代は、行く島の数や人数によって違います。

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ほんの10分で綺麗な砂浜のサピ島到着。

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■タガール・ティノピコン・パーク(村の暮らし体験)2~Tagal Tinopikon Park-Part2

2014 10月 15

tagal tinopikon

コタキナバルから車で40分あまり、ピナンパンのモヨッ川沿いにある小さな村でできる半日の村の暮らし体験。
吊橋を渡ると、川沿いにシンプルな東屋がいくつか建っています。
ここが、食事をしたり踊ったり料理を作ったりする「本部」になります。

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キッチンでは、薪やプロパンガスのコンロでどんどんランチの準備が進んでいます。
お椀になるのは、ココナッツの殻~全部違うサイズでいい感じ。

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ジャックフルーツの果肉の周りも野菜として料理します。

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あるだけで絵になるヤカンや鍋。

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