■ナシ・レマッ、ココナッツミルクご飯～Nasi Lemak

マレーシアの国民食であるナシ・レマッ～ココナッツミルクとパンダン・リーフで炊いたご飯に、揚げた小魚＆ピーナッツ、ゆで卵、きゅうりにサンバルソースを添えたものが基本です。
コタキナバルのショッピングモールSuria Sabahのフードコート奥にあるマレー系のお店では、ナシレマッがとても注文しやすく美味しいんですよ！

一番安くてシンプルなのは、バナナの皮で包まれたナシレマッで、朝ごはんや軽食にぴったりです。
１００円ぐらい。

がっつりランチを食べたい時には、これぐらいのボリュームがないと。
これは、基本のナシレマッ＋チキンレンダン（ドラムスティックのスパイシー煮込み）