■美食・爆食ゆりもりさん2日目~Food Fighter YuriMori Vol.2

2016 12月 1

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爆食、美食のゆりもりさん、コタキナバル到着翌日の朝食は、ラクサ&クレイポット・チキンライスで有名な、Yee Fung イーフン怡豐茶室です。
人気トップ4をご用意しました。
ラクサ、ニューチャップ、コンラウ麺、クレイポット・チキンライスです。

念の為これは、朝食です。朝ごはんです。

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コンラウ麺、初めての味!

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お店のオーナーやスタッフもびっくり!の綺麗な食べっぷりで、20分ほどで美味しく完食!
日本でのラーメンやお蕎麦などの食べ方との違いを、素早くキャッチして、地元流(器を持ち上げない&レンゲとお箸で啜らず食べる)の食べ方にシフトするところは、さすが!

では、早送りでお楽しみ下さい。

 

★美術&美食&美盛~大食い ゆりもりDays~ http://ameblo.jp/maetel-lily-diamond/

●マレーシア航空 http://www.malaysiaairlines.com/jp/ja.html

download (1).png  サバ州へかしこい旅!


■カリー・ラクサの老舗~YEE FUNG-怡豊茶室

2016 2月 2

スライドショーには JavaScript が必要です。

何度もご紹介しているコタキナバルで一番人気のラクサのお店~イーフンは、ガヤストリートにあります。
朝早くから、地元の人や観光客で賑わっており美味しいのはもちろんの事、珍しくサービスが早いのも人気の秘密のひとつ。

カレーとココナッツ風味のラクサ・スープには、 続きを読む »


■肉骨茶バクテー佑記~Bak Kut Teh Yu Kee at Jln Gaya

2014 3月 18

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肉骨茶バクテーはその昔、中国からマレーシアに移民としてきた中国人・苦力(クーリー)達が、辛く厳しい労働に耐えるべくあみ出した、豚肉を漢方で煮込んだ食べ物です。
今は、マレーシア&シンガポールの名物料理として、人気の高い料理となっています。

肉骨茶・・・という漢字表記から、「どんな料理?!」と思いますが、お肉や骨付き肉やモツなどを、ニンニクたっぷりの漢方スープで煮込んだ料理を、中国茶を飲みながら食べる料理・・・という意味です。(キナコの過去ログより引用!)

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サバ州観光局近くにある、老舗&人気のバクテー店【佑記】
何十年も変わらないスタイルを保ち、未だに人気のお店です。

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■とっても美味しいサンドイッチ!~Marry Me Sandowichi-Jln Gaya

2013 6月 6

Marry Me Sandowichi

ふわふわのパンが大好きなサバの人たち~なかなかシャキッとジューシーなサンドイッチには巡り会えませんでした。
そして、発見!
6月6日にオープン1周年を迎えたサンドイッチ屋さん~Marry Me Sandowichi

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ボリュームたっぷり!

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オーナーシェフが、コーヒーショップの一角を借りてがんばってます。
彼の本職は、な・な・なんとピアニスト
毎日午後4時から、シャングリラ・タンジュンアルー・リゾートのラウンジで、ピアノを弾いています。

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■ウィッシュボーン・レストラン~Wishbone Restaurant at Jln.Gaya

2012 11月 26

メニューは、ダンボール

不思議に落ち着くインテリア
古い商店の1&2Fを改装してあります。
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■クレイポット・チキンライス~Clay Pot Chicken Rice

2012 11月 7

コタキナバル・ガヤストリートの人気店Yee Fungの鍋焼きのチキンライスです。
しょうゆ味の炊き込んだご飯にチキンと玉子が乗っていて、熱々です。

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■バナフィーって?~Banafee Tart at Party Play

2012 9月 5

バナナBanana + コーヒーCoffee = ィーBanafee

とっても美味しいタルトです。

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