■サバ州がKLにやってくる!アメイジング・サバ~Amazing Night!

2017 2月 17

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2月25日(土)開催 アメイジング・サバ!

【夜の部】アメイジング・ナイト!
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会場:J&P Magic House 19, Jalan Berangan, KL
時間:午後6時開場~深夜
入場:RM30(1カクテルかモクテル付き)

サバ州の青い海やきれいな景色の島をイメージしたクラブイベントです。

イビザでプレイしたこともあるDJ Lady Cher & Sanzyを呼んでます!


■ハードロック・カフェ/コタキナバル 4月1日オープン♪~1st “Hard Rock Cafe” in East Malaysia

2015 3月 13

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カール・ウィルソンのエレクトリック・ギター、ジョン・レノンやキース・リチャードのシャツも。
東マレーシア初のハードロック・カフェが、

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4月1日、コタキナバルにオープンします♪
モットーは、Love All, Serve All

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■コーヒー&紅茶の頼み方~How to order Kopi & Teh?

2014 8月 25

Drinks
(左から時計まわりに、コピ・オー、コピ・オー・ピン、テー・シー)

ローカルの食堂(カダイ・コピ)で、飲み物を頼むのはなかなか難しいと思います。

なので安心なスタバ行っちゃったり、ついついコーラを頼んだり。。。

まず基本的なコーヒーと紅茶の頼み方からご紹介しましょう。

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■キッチャイピン・桔仔冰~Kit Cai Ping

2014 8月 15

キーチャイピン

暑い時に(サバ州は熱帯常夏!)お勧めの飲み物~キッチャイピン。
キーチャイピンとも言います。

キッチャイは、金柑のような柑橘で甘酸っぱい。赤いのは、塩っぱい干し梅干です。

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■ウェルカム・シーフードレストラン Part 1~Welcome Seafood Restaurant

2014 3月 31

Welcome Seafood

上からキー・チャイピン(ブレンド)、レモン水、すいかジュース、アイス・レモンティー
南国の飲み物は、並べるととてもカラフルです。

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ここは、今KK(コタキナバルの愛称)で、今一番流行っているシーフードのお店~ウェルカム・シーフードレストラン。
160以上のテーブルがずらりと並び、毎日約2000名!!に新鮮なシーフードを提供しています。

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螃蟹(King Crab)の蒸したの。
通常は、甘辛ソースで炒めたりする調理が多いのですが、あえて蟹そのものの味を楽しむ為に。
メスのたまごも身もみっちりと詰まっています。

蟹を食べる時に、無口になるのは世界共通ですね!

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■キッチャイピン・桔仔冰~Kit Cai Ping

2013 11月 27

キッチャイピン

汗をかいた後や疲れた時にお勧めなのが、このキッチャイピン
桔仔キッチャイ(キーチャイ)は、金柑の事で、冰ピンは、冷たいと言う意味。

梅干しの様に見える物は、干した梅干し~ハモイです。

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■スリア・サバ/フードコート ナシ・チャンプル~Nasi Campur at Food Court Suria Sabah

2012 12月 17

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クリスマス&新年ムードがまっ盛りのショッピング・モール~スリア・サバ

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その3階(日本で言う4階)にある、フードコートの
マレー料理、ナシ・チャンプル・・・お勧めです!

ナシ・チャンプルとは、

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