■かき氷は、ABC!~Ais Batu Campur

↑氷投入前!

ABCまたは、アイス・カチャンと呼ばれるマレーシアのかき氷は、具がいっぱいです。Ais Batu Campurの、アイス・バトゥは氷の事で、チャンプルは混ぜ混ぜの意味です。


各種ゼリー、フルーツ、豆いろいろ、タピオカやコーンが入っています。

かき氷を入れて、エバミルクやコンデンスミルク、ココナッツミルクなどをかけて、味の決め手の、“Gula Melaka” グラ・メラカ(パームシュガー・椰子砂糖)のシロップで出来上がり!

コリコリしたり、もちもちしたり、シャリシャリしたりの楽しいかき氷です。

ABCの過去記事→こちら

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