■アバンギャルドなデザート~Avant-garde?

2009 10月 12

前衛芸術

このデザートは、横30cmぐらいの長~いお皿に乗っています。

水道管ガス管同時埋蔵工事をイメージしてしまいました!笑 斬新なディスプレーです。
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■ご馳走 at レンバ・インピアン~Sedap Makanan di Lembah Impian

2009 10月 5

015

Lembah Impian~レンバ・インピアンとは、「夢の渓谷」
その夢の渓谷にあるカントリー・ホームで、ホッペが落ちそうなご馳走の数々・・・

これは、ダブル・ハピネス・フィッシュ~一匹の魚を、2種類の調理法でサーブされるので、2通りの楽しみ方が出来るから、ダブル・ハピネス! スチームと唐揚げのスウィート&サワーです。
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■ハイ・ティーatレンバ・インピアン~High tea at Lembah Impian

2009 10月 2

035

コタキナバルの隣町、ピナンパンの牧歌的なの~んびりしたところにある、素敵なカントリーホーム・リゾート~レンバ・インピアンLembah Impian

ハイティー・スタンドに、魅惑!のケーキやパイやサンドイッチが・・・。
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■お粥の中で鍋?小桃苑~Station 13/City Mall

2009 8月 24

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新しい味の新しいお店がオープンしました。
メインは、スープがお粥になっているスティーム・ボートです。
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■麺喰い天国・サバ!~Noodle Heaven

2009 8月 21

nh1

面食いで麺喰いなキナコの麺喰い天国劇場のはじまり~!

これは、ニュー・チャップ(牛)
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■ラマダン(断食月間)バザール~Ramadhan Bazaars In Kota Kinabalu

2009 8月 19

Ramadan

イスラムの暦に基づいた9月、世界中のイスラム教の人々は、一ヶ月のラマダン(断食)をします。この断食期間中は、日の出から日の入りまで太陽が出ている間、食べ物も飲み物も一切摂りません。マレーシアでは、このラマダン期は宗教的な意味合いだけではなく、イスラム教ではない人々にとっても、フードバザールのお楽しみの季節でもあります。
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■サバのサラダ~Local Salad

2009 8月 7

037

あまり生野菜をバリバリとは食べません。茹でたり焼いたり。

左から時計回りに、茹で燃やし、湯でインゲン、茹でボックス・ビーン、キュウリ、そして真ん中が絶品!の焼きナス。他にも、茹でたオクラや人参もよく登場します。

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■ミー・スープ(豚系)~Mee Soup

2009 8月 1

Mee soup

さっぱり食べたいけどパワーも付けたい・・・!そんな時、

豚のレバーにお肉、腸、ミートボール、そしてワンタン+野菜のミー・スープが最適!


■タイ料理バンコック~ยินดีต้อนรับสู่Bankok

2009 7月 28

025

コタキナバルのシュガーバン・カフェの隣にできたタイ料理のカフェです。SugarBan Cafeは、ガヤストリートとパンタイ通りの間にあります。

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■粽~Chinese Rice Dumpling Wrapped in Bamboo Leaves(長がっ!)

2009 7月 13

06 July 09 014

長いですね~!「竹の皮で包まれた中国のもち米の団子」・・・粽!

安くて美味しくて、おなかにずっしり!美味しい!
中の具の味が、周りを包むもち米に染入ってて豚肉や椎茸やゆで卵など、いろいろな味わいが一度に楽しめて、口の中がパラダイスに!笑
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